Дракон на праздничном столе.
Jul. 24th, 2014 03:17 pmЧего чего, А кулинарии у меня в жэжэшке (и дримке) ещё не было, но мимо такого не мог пройти
Итак - салат "Дракон"
Берётся
100-150 гр. корейской или обычной моркови,
3 яйца,
3 средних картофелины,
Филе сельди слабосоленое,
1 свекла,
1 банка горошка,
Соевый соус,
Чеснок,
б-гомерзкий майянезег
Свеклу и морковку натереть, добавить уксус, перец, специи по вкусу, всё это на 3 минуты в духовку, чтобы довести до мягкости.
Картофель и яйца отварить. Натереть на терке отдельно.
Филе- на мелкие кусочки, (филе должно быть слабосоленое это архиважно) + одну чайную ложку соевого соуса.
Теперь можно выкладывать слоями, лучше всего на листья салата:
- морковь
- яйца
- филе сельди
- картофель
- зеленый горошек.
Но само по себе это фигня, главное - придать форму дракона. Чешую можно сделать из тонко нарезанного огурца, зубы из майонеза или белка, пасть из красного перца, усы из зеленого лука.. В общем как на картинке

( или вот )
Итак - салат "Дракон"
Берётся
100-150 гр. корейской или обычной моркови,
3 яйца,
3 средних картофелины,
Филе сельди слабосоленое,
1 свекла,
1 банка горошка,
Соевый соус,
Чеснок,
Свеклу и морковку натереть, добавить уксус, перец, специи по вкусу, всё это на 3 минуты в духовку, чтобы довести до мягкости.
Картофель и яйца отварить. Натереть на терке отдельно.
Филе- на мелкие кусочки, (филе должно быть слабосоленое это архиважно) + одну чайную ложку соевого соуса.
Теперь можно выкладывать слоями, лучше всего на листья салата:
- морковь
- яйца
- филе сельди
- картофель
- зеленый горошек.
Но само по себе это фигня, главное - придать форму дракона. Чешую можно сделать из тонко нарезанного огурца, зубы из майонеза или белка, пасть из красного перца, усы из зеленого лука.. В общем как на картинке

( или вот )